Každý rok, 3. února, Japonsko ožívá tradicí, která je stejně stará jako fascinující. Miliony Japonců házejí sójové boby ve svých domovech i v ulicích a provolávají “Oni wa soto, fuku wa uchi”, což doslova znamená “démoni ven, štěstí dovnitř”. To je Secubun, jeden z nejoblíbenějších a nejživějších tradičních svátků v japonském kalendáři. Za tímto zdánlivě jednoduchým rituálem se skrývá oslava s hlubokým symbolickým významem, zakořeněná v celých staletích šintoistických a buddhistických tradic. Odhánění démonů, sushi rolky snědené v naprostém tichu, grilované sardinky a větvičky cesmíny: Secubun je fascinující svět, který vás zveme objevit v tomto článku.
Secubun, staletá japonská tradice
Abyste pochopili, co Secubun skutečně znamená v rámci japonské kultury, musíme se vrátit k jeho kořenům a pochopit kontext, ve kterém tento svátek vznikl a v průběhu staletí se vyvíjel.
Oslava zrozená na pomezí šintoismu a buddhismu
Slovo Secubun (節分) v japonštině doslova znamená “rozdělení ročních období”. Původně tento termín označoval čtyři dny v roce, které v tradičním lunárním kalendáři značily přechod mezi jednotlivými ročními obdobími. Postupem času však jarní Secubun, který předchází Riššunu neboli “začátku jara”, převládl nad ostatními a stal se svátkem, který Japonci dnes slaví 3. února.
V tradiční japonské kosmologii jsou období přechodu mezi ročními obdobími považována za velmi zranitelná, kdy je rovnováha mezi světem živých a světem duchů narušena. Tyto okamžiky jsou ideální pro pronikání zlých sil, nemocí a neštěstí do světa lidí. Secubun je tedy především rituálem očisty a ochrany, jehož cílem je zahnat zlé duchy před vstupem do nového roku podle lunárního kalendáře.
Kořeny Secubunu sahají jak k šintoismu s jeho tradicí rituální očisty a komunikace s duchy přírody, tak k buddhismu s jeho vlastní kosmologií plnou démonů a strážců zásvětí. Toto dvojí náboženské dědictví je typické pro mnoho tradičních japonských svátků, kde se obě náboženství již dávno naučila koexistovat a doplňovat se, namísto toho, aby si odporovala.
Vývoj Secubunu v průběhu věků
První doložené zmínky o oslavách podobných Secubunu pocházejí z období Nara v 8. století. Tehdy císařský dvůr praktikoval rituál zvaný Cuiina, dovezený z Číny, který spočíval v zahánění démonů pomocí pochodní, bubnů a rituálních šípů vystřelovaných do čtyř rohů paláce. Tento sofistikovaný a nákladný rituál byl vyhrazen aristokracii a buddhistickému duchovenstvu, daleko od lidových praktik, které známe dnes.
Právě během období Muromači, mezi 14. a 16. stoletím, se jako ústřední rituál Secubunu objevuje mamemaki, tedy házení sójových bobů. Tato praxe, mnohem přístupnější a inkluzivnější než předchozí aristokratické obřady, se rychle rozšířila mezi japonskou populaci. Období Edo pak přineslo úplnou demokratizaci Secubunu, který se stal jedním z nejoblíbenějších svátků japonského kalendáře, slaveným všemi společenskými vrstvami s rostoucím nadšením a kreativitou.
Dnes je Secubun národním svátkem, který sice není dnem pracovního klidu, ale v Japonsku se slaví univerzálně – v rodinách, chrámech, svatyních, školách i ve firmách. Jeho participativní a slavnostní charakter, spolu s rozměrem, který je zároveň vážný i hravý, z něj činí jednu z nejreprezentativnějších oslav japonského ducha v celé jeho komplexnosti.
Klíčové rituály Secubunu
Secubun je svátek bohatý na rituály, z nichž některé se praktikují po celém Japonsku, zatímco jiné jsou specifické pro určité regiony nebo chrámy. Zde jsou nejdůležitější tradice, které byste měli znát.
Mamemaki, házení bobů proti démonům
Mamemaki (豆まき) je ústředním a nejikoničtějším rituálem Secubunu. Slovo se skládá z mame (sójové boby) a maki (házet nebo rozptylovat). Princip je jednoduchý: pražené sójové boby, nazývané fukumame neboli “bobule štěstí”, se házejí směrem k démonům, aby byli vyhnáni, a poté dovnitř domu, aby do něj přivolaly štěstí a prosperitu.
Roli vrhače bobů tradičně zastává hlava rodiny nebo osoba narozená ve znamení čínského zvěrokruhu daného roku, nazývaná tošiotoko (pro muže) nebo tošionna (pro ženu). V japonských rodinách je běžné, že si jeden člen rodiny nasadí masku oni (démona), aby hrál svou roli, zatímco ostatní na něj házejí boby a vykřikují rituální formuli. Tato rodinná scénka, která je zároveň děsivá i zábavná, je obzvláště oblíbená u dětí.
Po mamemaki následuje tradice, podle které každý sní tolik bobů, kolik je jeho věk, někdy i o jeden více, aby si zajistil zdraví a štěstí pro nadcházející rok. Tato tradice pojídání talismanů pro štěstí se nazývá tošimame a praktikuje se po celém Japonsku, i když se přesný počet bobů může v jednotlivých regionech mírně lišit.
Volba sójového bobu není náhodná. V japonštině je slovo mame (豆) homofonem slova znamenajícího “pracovitý” nebo “zdravý”, což posiluje jeho příznivý význam. Navíc pražené boby, na rozdíl od syrových, nemohou vyklíčit, což v japonské symbolice brání vyhnaným démonům v tom, aby v domě znovu “vyrostli”.
Další rituály: Ehomaki, Iwaši a Hiiragi
Secubun není jen o mamemaki. Oslavu doplňuje několik dalších rituálů, které jí dodávají na bohatosti.
Ehomaki je bezpochyby rituál, jehož popularita v posledních desetiletích nejvíce vzrostla. Spočívá v tom, že se v tichosti sní celá sushi rolka, zvaná futomaki, aniž by se krájela, a to při pohledu směrem ke světové straně, která je pro daný rok podle japonského astrologického kalendáře považována za příznivou. Tento směr, zvaný eho, se každý rok mění. Pravidlo je přísné: rolka se musí sníst celá a v tichosti, bez zastavení, aby se neporušilo štěstí. Pojídání ehomaki při mluvení nebo krájení rolky by bylo pro nadcházející rok špatným znamením.
Iwaši, neboli grilovaná sardinka, je dalším tradičním prvkem Secubunu, rozšířeným zejména v regionu Kansai. Hlava grilované sardinky, jejíž silný zápach má odpuzovat démony, se napíchne na větvičku hiiragi, japonské cesmíny s pichlavými listy, a umístí se ke vchodu do domu jako ochranný talisman. Tato kombinace odpudivého zápachu sardinky a ostrých hrotů cesmíny vytváří dvojitou symbolickou bariéru proti zlým silám. I když se v současném Japonsku praktikuje méně než mamemaki, tato tradice zůstává živá v mnoha tradičních domácnostech a v některých částech země.
Secubun v dnešním Japonsku
Současný Secubun rozhodně není strnulou nebo upadající tradicí, ale extrémně živým svátkem, který dokáže spojit úctu k prastarým zvykům s adaptací na moderní životní styl.
Svátek slavený různě podle regionů
Ačkoliv se mamemaki praktikuje po celém Japonsku, Secubun vykazuje významné regionální variace, které svědčí o bohatosti a rozmanitosti japonské kultury.
V regionu Kansai, který zahrnuje Ósaku, Kjóto a Kóbe, má Secubun obzvláště slavnostní a lidovou příchuť. Právě v tomto regionu vznikla tradice ehomaki, která se od 90. let rozšířila do celé země, zejména díky velkým řetězcům supermarketů, které tyto sushi rolky masivně komercializovaly. Festivaly Secubunu jsou zde velmi živé, s barevnými průvody, pouličními představeními a rozdáváním talismanů pro štěstí.
V regionu Tóhoku na severu Japonska některé komunity používají pro mamemaki spíše arašídy než sójové boby – praxe, kterou lze vysvětlit chladným klimatem regionu, kde se arašídy po hození snáze sbírají ze sněhu. V jiných regionech se místo tradičních bobů používají bonbony nebo malé sušenky, zejména při oslavách pořádaných pro děti.
Secubun v chrámech a svatyních
Japonské chrámy a svatyně jsou srdcem oslav Secubunu a pořádají veřejné obřady takového rozsahu a horlivosti, že každoročně přitahují desítky tisíc návštěvníků.
Naritasan Šinšódži, buddhistický chrám ve městě Narita v prefektuře Čiba, je jedním z nejslavnějších míst pro obřady Secubunu. Každý rok jsou celebrity, herci, známí sportovci a zápasníci sumo zváni, aby se z chrámového pódia zúčastnili mamemaki a házeli boby a obálky s talismany pro štěstí na nadšený dav čítající desítky tisíc lidí. Tyto obřady, vysílané v celostátní televizi, patří k nejsledovanějším mediálním událostem začátku roku v Japonsku.
Jošida Džindža v Kjótu pořádá jeden z nejstarších a nejslavnostnějších obřadů Secubunu v zemi, s rituály starými více než pět set let. Hlavní obřad, který probíhá o půlnoci, zahrnuje průvod s pochodněmi a rituál vymítání zvaný Oni-jarai s neobvyklou dramatickou intenzitou. Stánky s jídlem a řemeslnými výrobky, které lemují cesty ke svatyni během tří dnů oslav, vytvářejí atmosféru macuri, která přitahuje návštěvníky z celého regionu Kansai.
Jak oslavit Secubun doma?
Secubun není vyhrazen pouze Japoncům. Jeho rituály jsou přístupné všem a lze je snadno zopakovat doma, s dětmi nebo přáteli, pro autentický a slavnostní kulturní zážitek.
Jak na rituály po francouzsku
Oslava Secubunu doma nevyžaduje žádné sofistikované vybavení ani hluboké znalosti japonštiny. K obnovení podstaty svátku stačí pár prvků.
Začněte tím, že si pořídíte pražené sójové boby, které jsou dostupné v asijských obchodech a stále častěji i ve velkých supermarketech. Připravte si masku oni pro jednoho z účastníků, kterou můžete snadno vyrobit z papíru nebo kartonu natřeného na červeno či modro. Určete vrhače bobů a rozdělte si role. Otevřete okna a dveře, házejte boby směrem ven a křičte “Oni wa soto”, poté směrem dovnitř a křičte “Fuku wa uchi”. Poté snězte své talismany pro štěstí v počtu odpovídajícím vašemu věku.
Pokud chcete zážitek posunout dále, připravte si ehomaki: velkou sushi rolku plněnou sedmi ingrediencemi, jako odkaz na sedm japonských bohů štěstí. Najděte příznivý směr pro daný rok, posaďte se čelem k němu a snězte svou rolku v tichosti. Je to zábavný i meditativní zážitek, ideální pro seznámení přátel nebo dětí s japonskou kulturou konkrétním a participativním způsobem.
Gastronomie Secubunu
Kuchyně Secubunu je jednoduchá, ale plná významu, přičemž každé jídlo nese svůj vlastní symbolický význam.
Pražené sójové boby jsou samozřejmě srdcem gastronomie Secubunu. Během svátečního období je najdete v jednotlivých sáčcích ve všech japonských supermarketech, často doprovázené malými papírovými maskami oni. Jejich lehce pražená a křupavá chuť z nich dělá oblíbenou pochoutku i mimo rituální kontext.
Ehomaki je nejpropracovanějším pokrmem svátku. Tato velká sushi rolka musí tradičně obsahovat sedm různých ingrediencí, jako odkaz na Šičifukudžin, sedm japonských božstev štěstí. Ingredience se liší podle regionů a rodin, ale klasicky v nich najdete japonskou omeletu, houby šii-take, tykev kanpjo, okurku, krevety, grilovaného úhoře a listy mitsuba. V současném Japonsku jsou kreativní a gastronomické varianty ehomaki bezpočetné, od vegetariánských verzí až po ty nejpropracovanější s mořskými plody.
Polévka z červených fazolí, zvaná oširuko nebo zenzai, je v některých částech Japonska, zejména v regionu Kansai, rovněž spojována se Secubunem. Sladká a uklidňující, podává se teplá jako způsob, jak oslavit konec zimy a přivítat blížící se jaro.
Objevte také náš článek: Význam tradičních vzorů v japonské kultuře
FAQ – Všechny vaše otázky ohledně Secubunu
Je Secubun v Japonsku dnem pracovního klidu?
Ne, Secubun není v Japonsku oficiálním svátkem. Je to tradiční svátek slavený 3. února, ale Japonci v tento den normálně pracují a chodí do školy. Oslavy se obvykle konají večer v rodinném kruhu nebo během obřadů pořádaných v chrámech a svatyních, které jsou mimo pracovní dobu přístupné všem.
Proč se k zahánění démonů používají sójové boby?
V japonské tradici existuje několik vysvětlení. První je lingvistické: v japonštině může mame znamenat zároveň “bob” i “pracovitý, zdravý”, což z něj činí potravinu přinášející pozitivní přání. Druhé je praktické: pražené boby, tvrdé a dobře házitelné, jsou účinným projektilem proti démonům. Třetí je symbolické: sója, základní potravina japonské kuchyně, je nositelem pozitivní životní energie, která má být proti zlým silám obzvláště účinná.
Jaký je rozdíl mezi Secubunem a japonským Novým rokem?
Secubun a japonský Nový rok, zvaný Ošógacu, jsou dva zcela odlišné svátky. Japonský Nový rok se slaví 1. ledna podle moderního gregoriánského kalendáře a představuje nejdůležitější svátek roku v Japonsku. Secubun, slavený 3. února, označoval začátek nového roku ve starém japonském lunárním kalendáři. I když oba sdílejí rozměr obnovy a očisty, jejich rituály a atmosféra jsou velmi odlišné.
Musí se ehomaki opravdu jíst v tichosti a celé?
Ano, podle tradice. Pojídání ehomaki v tichosti, bez zastavení a bez krájení, má zachovat celistvost štěstí obsaženého v rolce. Zastavení, mluvení nebo krájení rolky by toto štěstí symbolicky zlomilo. V praxi se toto pravidlo dodržuje s různou přísností podle rodin, ale je nedílnou součástí rituálu a přispívá k jeho meditativnímu a trochu tajemnému aspektu.
Slaví se Secubun i mimo Japonsko?
Secubun zůstává především japonským svátkem, ale slaví se v japonských komunitách po celém světě, zejména v USA, Evropě a Austrálii. Ve Francii některé japonské restaurace a kulturní sdružení pořádají akce kolem Secubunu a japonské obchody během tohoto období nabízejí pražené sójové boby a někdy i ehomaki. Je to svátek, který díky rostoucímu zájmu o japonskou kulturu postupně získává na viditelnosti i na Západě.
